Assalamualaikum bunda..?? Udah lama nih bunda ika gak update-update resep-resep masakan, maklum bun, lagi banyak kerjaan...hhehehe
Buat kesempatan kali ini bunda ika mau kasih resep masakan yang enak bunda, yuk bun simak ya..
Ayam Kuluyuk
Resep aslinya pakai potongan nanas. Tapi karena engga ada, jadi saya skip aja ya.
Bahan :
400 gr dada ayam fillet
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Tepung maizena
Bahan saus :
2 sdm mentega
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, iris memanjang
1/4 buah timun, buang bijinya, iris
1/2 buah wortel, iris korek
1 buah cabe merah besar, iris serong
1 buah cabe ijo besar, iris serong
5 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 sdm saus asam manis
50 ml air
Garam
Gula
Lada bubuk
Kaldu ayam bubuk
Cara membuat :
1. Bumbui ayam dengan bawang putih, kecap asin, garam dan lada. Diamkan 10 menit.
2. Lumuri ayam dengan tepung maizena lalu goreng dengan minyak panas. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay.
4. Masukkan cabe merah, cabe ijo dan wortel. Tumis sampai wortel layu lalu masukkan timun.
5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus asam manis dan air. Masak hingga kuah sedikit mengental.
6. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.
7. Siram saus di atas ayam fillet goreng. Sajikan.
Gimana bunda,gampangkan??? Semoga berhasil dan memuaskan ya bunda masakannya.