Es Selendang Mayang Kelapa Muda

Selamat bertemu kembali di blog sederhana ini bunda, pada kesempatan ini saya akan memberikan resep masakan makanan yang cocok untuk berbuka puasa bunda, mau tau apa bun?? yuk simak bunda. Bunda ika mau kasih tahu resep makanan yang namanya Selendang Mayang Kelapa Muda bunda. Silahkan di simak dibawah ya bun, cara pembuatan dan bahan-bahannya.

Selendang mayang kelapa muda.

Bahan-bahan : 

• 75 cc air suji ( dibuat dr 30 lmbar daun suji & 5 pandan ). 
• 800 ml santan encer. 
• 50 gr tpg beras. 
• 100 gr sagu aren. 
• 1 sdm agar2. 
• 1 sdt garam. 

Bahan untuk saus gula aren. : 

• 300 gr gula aren. 250 ml air. 
• 2 pandan. Garam sckupx. 

Bahan untuk saus santan : 

• 300 ml santan kental. 
• 2 pandan. 
• 1/2 sdt garam.

 Pelengkap : 

• 2 butir kelpa muda d kerok dagingx. 
• 5 biji nangka diiris dagingx..

Cara membuat : 

• Campur tepung beras sagu dan agar-agar, terus tambahkn air suji dan santan, aduk hingga merata. Terus masak sampe matang dan kental. Tuangkan ke cetakan segi 4 biarkan dingin dan membeku, terus potong-potong sesuai selera. Rebus gula aren dan air  pandan sedikit kasih garam, sampe mendidih dan kental. Terus di saring, rebus santan dengan pandan sedikit beri garam. Aduk-aduk sampe mendidih tapi jangan sampai pecah ya bunda?

Penyajian : 

Siapkan mangkuk saji terus taruh potongan selendang mayang. Beri beberapa sendok kelapa muda, irisan nangka, beri es serut/ es batu, terakhir siram dengan saus gula aren dan santan. 

Selendang mayang kelapa muda siap di sajikan kepada keluarga tersayang bunda, semoga berhasil ya bunda dan mudah-mudahan memuaskan hasil kreasi bunda-bunda yang mau mencobanya. Masih banyak bunda resep-resep yang lainnya dan terimakasih sudah berkunjung.