Rahasia Resep dan Cara Membuat Seblak Bandung 2016

Apa kabar bunda? sehatkan bunda.. Oke bunda, bunda ika nama saya, disini saya mau shering tentang makanan yang lagi banyak di gemari di daerah-daerah di indonesia bunda,mau atau apa bunda?? Yuk simak bunda hari ini saya akan memberikan resep masakan apa, simak di bawah ya bunda.
Pada kesempatan hari ini bunda ika mau kasih tau nih reser-resep buat SEBLAK BANDUNG bunda, mari langsung saja ke bahan-bahan dan cara membuatnya ya bunda.

Bahan-bahan membuat seblak bandung :

• Kerupuk sagu mentah warna putih 100 gr
• Minyak sayur 2 sendok makan
• Satu butir (1) telor ayam,silahkan bunda kocok
• Bakso sapi enam butir (6), iris sesuai keinginan bunda ya.
• Daun bawang (secukupnya), iris halus ya bunda.
• Kaldu ayam satu (1) sendok teh.
• Garam satu (1) sendok teh
• Air 50 ml.
• Lalu goreng irisan bawang merah bunda, lalu goreng,buat taburan nanti bunda

Bahan bumbu halus seblak :

1. Cabe rawit merah 10 buah
2. Kencur 3cm
3. Bawang putih 3 siung, dan
4. Bawang merah 2 butir

Untuk bumbu halusnya di blender terlebih dahulu ya bunda.
Cara membuat seblaknya,bisa bunda ikutin cara saya dibawah ini:

• Rendam terlebih dahulu bunda kerupuk mentah tadi yang sudah disiapkan,dengan air panas biar kenyal bunda, waktunya kurang lebih 10 menitan ya bunda. Kalo sudah tiriskan dan kemudian sisihkan.
• Panaskan minyak yang tadi kita siapkan, dan tumis bumbu halus yang bunda buat tadi, hingga tercium aroma harumnya.
• Lalu tuangkan bakso dan kerupuk yang sudah bunda tiriskan tadi.
• Tambahkan kaldu ayam, daun bawang dan garam yang sudah bunda siapkan tadi.
• Nah yang terakhir bunda, tuangkan air yang sudah di sediakan tadi, dan aduk hingga seblak buatan bunda siap untuk di siapkan.
• Kalo sudah siap di sajikan taburi dengan bawang goreng yang sudah bunda siapkan tadi tentunya.

Nah itulah cara memasak dan bahan-bahan yang harus bunda siapkan. Sekian dulu ya bunda, sampai jumpa di resep-resep memasak bunda ika lainnya.

SEBLAK BANDUNG